COCOTTE

LE LIEU

Cocotte est un plat de cuisson en grès émaillé bicolore. Son couvercle peut servir de dessous de plat et ses quatre poignées facilitent la préhension dans le four ou sur le feu et le service.

 

LA MISSION

Design d’une cocotte, produite par la Manufacture de Grès et Poteries de Digoin en 2018.

 

LE CONCEPT

La cocotte, ce plat lourd, chaud, réconfortant a une place toute particulière dans nos souvenirs collectifs de convivialité et nous avons décidé de lui rendre hommage... 

Vous en reprendrez bien un peu ?

La convivialité à table est bien plus qu’une affaire de présentation. ​Le nez plongé dans nos assiettes, nous loupons les autres, admirant le dressage minutieux d’un(e) maître(sse) de maison attentionné(e), nous en oublions les convives qui nous entourent.​ La blanquette, le pot au feu, le chili con carne, le couscous... Autant de plats qui se jouent au centre de la table. Les assiettes se tendent, les louches volent, un balais convivial de partage et d’amour se déroule autour de la table.​ 
Fini l’assiette individuelle, la prétentieuse présentation; la convivialité contemporaine ne se déroule plus en périphérie de table, elle est franche et ne se cache pas sous un brin de ciboulette.​
La cocotte, ce plat lourd, chaud, réconfortant a une place toute particulière dans nos souvenirs collectifs de convivialité et nous avons décidé de lui rendre hommage ... Vous en reprendrez bien un peu ? ​

DESIGN + CONVIVIALITÉ

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